En associant une des premières bouteilles de conservation de Nicolas Appert avec la boîte alimentaire emportée par Jean Loup Chrétien sur la station Saliout 7, une analogie se dessine, entre les missions spatiales et les expéditions maritimes du XVIIIe siècle. Les enjeux alimentaires de la survie humaine en milieu extrême s’inscrivent dans la continuité de l’odyssée humaine.

Musée et labyrinthe gourmand "Oh! Légumes oubliés"

33760 Sadirac
+33 (0)5 56 30 62 00
www.ohlegumesoublies.com

Site d’interprétation et de compréhension sur la biodiversité alimentaire, l’équilibre de nos pratiques nutritionnelles et l’histoire des fruits et légumes.
Ration du cosmonaute Jean-Loup Chrétien à bord de la station spatiale Saliout 7, 1982
© Musée Gourmand de Légumes oubliés

Bouteille à conserve de Nicolas Appert (coll. Association internationale Nicolas Appert, Musée Schiller et Goëthe Châlons en Champagne, fin XVIIIe siècle)
© Jean-Paul Barbier

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